Ricette consigliate e selezionate dal nostro chef
N.B. * In mancanza di materie prime fresche serviamo materie prime congelate
salmone,sale,zucchero di canna,bucce di limone, olio evo,prezzemolo
gamberi,olio evo,prezzemolo,sale,rum
N.B. * In mancanza di materie prime fresche serviamo materie prime congelate
N.B. * In mancanza di materie prime fresche serviamo materie prime congelate
può variare in base alla disponibilità dei prodotti
N.B. * In mancanza di materie prime fresche serviamo materie prime congelate
pane,pomodoro,rucola,olio evo,origano,sale
...
Selezione particolare di n.4 tipi di salumi + n.2 tipi di formaggi,Salsine per formaggi
Olio evo,Aglio,Pescespada,Melanzane,Pomodorino,Sale,Basilico
N.B. * In mancanza di materie prime fresche serviamo materie prime congelate
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
fagioli,aglio.olio evo,cozze,prezzemolo,sale
N.B. * In mancanza di materie prime fresche serviamo materie prime congelate
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
N.B. * In mancanza di materie prime fresche serviamo materie prime congelate
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
olio evo,aglio,gamberi,pomodorini,pistacchi,sale
N.B. * In mancanza di materie prime fresche serviamo materie prime congelate
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
pomodorino fresco,cozze,seppie,calamari,gamberi,pepe,vino bianco,prezzemolo,olio evo,aglio
N.B. * In mancanza di materie prime fresche serviamo materie prime congelate
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
vino bianco,olio extravergine,aglio,cime di rapa,sale
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
fave secche,olio extravergine,aglio,sale,cicoria,pomodorino,basilico
speck,salsiccia,pomodoro pelato,olio evo,aglio
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
melanzane,pomodoro,caciocavallo,aglio,olio evo,sale,basilico,olio di palma
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
speck,radicchio,caciocavallo,olio evo
gorgonzola,speck,zucca,aglio,olio extravergine,sale
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Ripieno: Ricotta di bufala,Mozzarella di bufala campana,Pomodoro,Pangrattato,Sale,Olio extravergine,Pepe. Ingredienti pasta: Semola di grano duro,Uova,Acqua,Pomodoro,Succo concentrato di barbabietola
N.B. * In mancanza di materie prime fresche serviamo materie prime congelate
funghi prataioli trifolati,crema di tartufo con mix di funghi,olio extravergine,sale
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
aglio,olio evo,vino bianco,pomodorino,basilico,prezzemolo,olive
N.B. * In mancanza di materie prime fresche serviamo materie prime congelate
N.B. * In mancanza di materie prime fresche serviamo materie prime congelate
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
pancetta maiale,formaggio grattuggiato,pepe
Budella di agnello,Pancetta,sale,pep,prezzemolo
sale,olio evo,farina. Condimento: aceto balsamico oppure al pepe verde
N.B. * In mancanza di materie prime fresche serviamo materie prime congelate
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Pomodoro San Marzano,Aglio,Basilico,Origano,Olio extra vergine d’oliva
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Pomodoro San Marzano DOP,Fior di latte di Deliceto,Basilico
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Pomodoro San marzano DOP,Fior di latte di Deliceto,Salsiccia piccante,Basilico
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Pomodoro San Marzano DOP,Provola affumicata in paglia,Basilico,Pepe
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
pomodoro San Marzano DOP,Fior di latte di Deliceto,Wurstel,Patatine fritte,basilico
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Pomodoro San Marzano DOP,Bufala Campana DOC,Basilico
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Pomodoro San Marzano DOP,Fior di latte di Deliceto,Salsiccia piccante,Gorgonzola,Basilico
Pomodoro San Marzano DOP,Fior di latte di Deliceto,Prosciutto cotto,Funghi champignon,Olive nere denocciolate,Carciofi,Basilico
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Pomodoro San Marzano DOP,Fior di latte di Deliceto,Bufala Campana DOC,Parmigiano Reggiano,Basilico
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Pomodoro San Marzano DOP,Fior di latte di Deliceto,Funghi porcini,Salsiccia fresca,Basilico,Olive nere denocciolate
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Pomodoro San Marzano DOP,Bufala Campana DOC,Olive nere denocciolate,Capperi,Alici del Cantabrico,Basilico
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Pomodoro San marzano DOP,Fior di latte di Deliceto,Caciocavallo podolico,Speck,Basilico
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Pomodoro San Marzano DOP,Fior di latte di Deliceto,Tonno,Cipolla,Basilico
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Pomodoro San marzano DOP,Fior di latte di Deliceto,Burratina di Deliceto,Prosciutto crudo King,Scaglie di grana,Basilico
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Base focaccia,Olio d’oliva,Sale,Origano
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Base focaccia con rucola,Pomodoro rosso semidry,Bocconcini di mozzarella,Scaglie di granna,Basilico
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Crema di datterino giallo,Bufala Campana DOC,parmigiano Reggiano,Basilico
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Fior di latte di Deliceto,Friarielli Napoletani,Salsiccia fresca al maialino nero,Olive nere denocciolate,Tarallo sbriciolato,Basilico
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Fior di latte di Deliceto,Emmental,Caciocavallo,Gorgonzola,Grana,Basilico
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Fior di latte di Deliceto,Melanzane,Zucchine,Peperoni,Olive nere denocciolate,Basilico
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Fior di latte di Deliceto,Rucola,Bresaola della Valtellina IGP Rigamonti,Grana,Basilico
Fior di latte di Deliceto,Mortadella az.Leoncini,Stracciatella di Deliceto,Granella di pistacchio,Basilico
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Crema di carciofi,Fior di latte di Deliceto,Pancetta tesa affumicata con legna di ulivo,Bocconcini di mozzarella,Fonduta di parmigiano,Basilico
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Crema di peperone crusco,Pepeproni arrostiti,Salsiccia fresca,Burrata affumicata in paglia,Peperone crusco,Basilico
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Crema di asparagi,Fior di latte di Deliceto,Speck affumicato,Pomodorini semi dry,Grana,Basilico
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
Crema di latte montata,Fior di latte di Deliceto,Chips di capocollo di Martina Franca,Burratina affumicata in paglia,Crema alla carbonara e pepe rosa
La versione senza glutine prevede un costo aggiuntivo di € 1,50
(vedi menu completo)